REKLAMA
Quinoa šalát s limetkovým dressingom
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
5
Suroviny
- 1 červená cibuľa
- 1 zeleninový bujón
- 300 g quinoa
- 150 g cherry paradajka
- 1 šalátová uhorka
- 1 avokádo
- čerstvá bazalka
- 700 ml horúca voda
Limetkový dressing
- 8 g pažítka
- 8 g bazalka
- 2 kus limetka
- 2 polievková lyžica olivový olej
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1 polievková lyžica bazalkové pesto
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
35 min.
1. Krok
Bazalku a pažítku nasekáme nadrobno. Bylinky zmiešame s limetkovou šťavou, olivovým olejom a lyžicou pesta. Limetkový dressing dochutíme soľou a korením.
2. Krok
Očistenú cibuľu nakrájame na drobné kúsky. Cherry paradajky prerežeme na polovicu, ošúpanú uhorku a avokádo nakrájame na kocky.
3. Krok
Do hrnca dáme quinou, zeleninový bujón a 700 ml horúcej vody. Varíme približne 20 minút. Keď je quinoa uvarená, precedíme ju cez sitko a opláchneme studenou vodou.
4. Krok
Guinou zmiešame s pripravenými rajčinami, nakrájaným avokádom, uhorkou, cibuľou a limetkovým dressingom. Šalát servírujeme vychladený, dozdobený listami bazalky.
Tak toto vyzerá ľahodne...