REKLAMA

Zdroj: Canva

Ratatouille zelenina

Ratatouille je tradičná francúzska zeleninová pochúťka, ktorá sa vyznačuje použitím rôznych druhov zeleniny. V tomto recepte ponúkame jednoduchú verziu ratatouille, ktorú si môžete pripraviť aj doma.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 ks Cibuľa Pridané do
  • 3 ks papriky Pridané do
  • 2 ks baklažány Pridané do
  • 2 ks cukety Pridané do
  • 4 ks paradajky Pridané do
  • 4 ks strúčiky cesnaku Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • soľ Pridané do
  • korenie podla chuti Pridané do
  • čerstvá bazalka na ozdobu Pridané do
REKLAMA

Postup

20 min.
1. Krok

Cibuľu nakrájame na polmesiačiky a orestujeme na oleji.

2. Krok

Papriky a baklažány nakrájame na kocky a pridáme k cibuli. Osolíme a okoreníme podľa chuti.

3. Krok

Cukety nakrájame na plátky a pridáme k zelenine. Dusíme na strednej teplote asi 10 minút.

4. Krok

Paradajky nakrájame na kocky a pridáme k zelenine.

5. Krok

Cesnak pretlačme a pridáme do zeleniny. Polejeme olivovým olejom a premiešame.

6. Krok

Zelenina musí mať ešte jemné kúsky a byť trochu kyslastá, takže ju neduste príliš dlho.

7. Krok

Podávajte s čerstvou bazalkou a podľa chuti posypte korením.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Pečivo

747 receptov

Obed

4876 receptov

Mäsité jedlá

2257 receptov

Nátierky

332 receptov

Mascarpone

342 receptov

Dezert

3773 receptov

Večera

4590 receptov

Veľkonočné

242 receptov

Torty

481 receptov