:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BElkI3uaXfzovM0Y3JgO/70a7587039f1d8a085689c12b3cb16.jpeg "Ruská polievka šči")
Zdroj: vvoevale from Canva
Ruská polievka šči
Klasická ruská kyslá polievka šči, ktorá sa tradične varí z kapusty, mäsa a korenia. Je to výživné a chutné jedlo, ktoré je obľúbené nielen v Rusku.
Ingrediencie
- 1 ks červená cibuľa
- 1 ks biela cibuľa
- 500 g hovädzie mäso
- 2 ks mrkva
- 2 ks petržlen
- 1 ks cvikla
- 2 ks hnedé šampiňóny
- 50 g kyslá kapusta
- 100 ml šťava z kyslej kapusty
- 1 ks zemiak
- 250 ml šľahačková smotana
- 1 ks bobkový list
- zeler
- pór
- kačacia masť
- drvená rasca
- soľ
- maslo
- celá rasca
- kurkuma
Najnovšie letáky
Postup
Cibule nakrájame na drobno.
Ruskú polievku varíme v tlakovom hrnci. Na bravčovej masti orestujeme cibuľu.
Mäso pridáme v celku a orestujeme ho. Dochutíme rascou, soľou, korením, pridáme bobkový list a zalejeme vriacou vodou. Varíme 30 minút.
Na panvicu dáme maslo a orestujeme na ňom pór.
Mrkvu, petržlen a cviklu nakrájame na drobno a orestume ich spolu s pórom.
Taktiež pridáme nastrúhaný zeler a nakrájané šampiňóny.
Kyslú kapustu pokrájame a pridáme k zelenine. Všetko dochutíme rascou, kurkumou, soľou.
Prilejeme šťavu z kapusty, vodu a varíme pod pokrievkou 20 minút.
Zemiaky varíme samostatne.
Mäso po uvarení vyberieme spolu s bobkovým listom a šťavu zmixujeme.
Všetko spolu zmiešame aj so zeleninou.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
Morčacie soté s ryžou
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
Pečené plátky krkovičky
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
Najlepšie krémové kuracie rizoto
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
Bravčová panenka na šťave
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
