REKLAMA
Zdroj: nadianb from Canva
Rýchla cuketová polievka
Rýchla a jednoduchá cuketová polievka, ktorá je výborná.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 2 ks cuketa
- 1 ks Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 11⁄2 l voda
- 2 Lyžice olivový olej
- 1 kocka zeleninového bujónu
- 1⁄2 čajová lyžička mleté čierne korenie
- 1⁄2 čajová lyžička soľ
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Cukety očistíme, odkrojíme končeky a nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu a cesnak olúpeme a nakrájame na jemno.
2. Krok
V hrnci zahrejeme olivový olej a pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak. Restujeme, kým cibuľa nezačne byť mierne zlatistá.
3. Krok
Pridáme nakrájané cukety a restujeme ešte okolo 5 minút. Potom pridáme vodu a kocku zeleninového bujónu.
4. Krok
Polievku varíme približne 20 minút, kým cukety nebudú úplne zmäknuté.
5. Krok
Odstránime hrniec z ohňa a polievku rozmixujeme ponorným mixérom na hladko. Ak je polievka príliš hustá, môžeme pridať trochu vody.
6. Krok
Osolíme a okoreníme podľa chuti a polievku podávame horúcu a dozdobenú podľa vlastnej predstavy.