REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/v7EXx76FT_egWIdmtQnQ/0f55f7a5991c7f47e508bdf7dfa93c.jpeg "Segedínsky guláš")
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Segedínsky guláš
Recept na náš tradičný segedínsky guláš s knedľou, ktorý nemôže chýbať na všednom ale aj sviatočnom stole.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
6
- 500 g bravčového mäsa
- 2 ks Cibuľa
- 4 strúčiky cesnaku
- 100 ml oleja
- 1 pl sladkej papriky
- 1 kl mletej korenené papriky
- 700 g kyslej kapusty
- 50 g hladká múka
- 200 ml kyslej smotany
- soľ a korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
105 min.
1. Krok
Bravčové mäso očistíme od tukov, pokrájame na menšie kúsky a posolíme.
2. Krok
V hrnc si rozpálime olej, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a na strednom ohni restujeme kým nie je zlatohnedá. To je veľmi dôležité, pretože len tak dostane segedín svoju unikátnu chuť.
3. Krok
K cibuli pridáme pokrájané mäso a restujeme ich spolu. Potom pridáme nasekaný cesnak a papriku, premiešame a chvíľku povaríme.
4. Krok
Pridáme prepláchnutú a pokrájanú kyslú kapustu, premiešame a varíme na miernom ohni asi hodinu a pol. Keď je mäso mäkké segedín zahustíme smotanou a múkou. Poriadne premiešame a necháme prejsť varom.
5. Krok
Dochutíme soľou a korením.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
Morčacie soté s ryžou
Vyskúšajte toto výborné a jednoduché morčacie soté nielen pre deti s hráškom a ryžou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l-4_J6ot_mHXamz5WEwl/c9165e0b8f25651be868cf0174f6ea.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie pečené údené koleno - recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
Kremnické krumple
Kto navštívi mesto mesto Kremnica určite neodíde bez vyskúšania legendárneho zákusku Atkáryho kremnických krumplov.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/98glDMCAhiJ1eDIZoyDO/8b913ee019d9b36fc92d1b4e891550.jpeg "Náhľad receptu Polievka z hlávkovej kapusty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
Mäso pečené vo vrecku
Mäso použijeme kuracie,zajačie, bravčové aké kto rád má. Takto pečené je jemné, šťavnaté,chuť je vynikajúca a pripravené len zo 4 surovín.
