:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/S4tN-PG48tbhe66otKXz/ea11bf0c6d368e3f1b2592b0efef24.jpeg "Smažený rezancový šalát so zeleným čajom")
Zdroj: Pixabay
Smažený rezancový šalát so zeleným čajom
Rezance so zeleným čajom je recept, ktorý som časom zdokonalila s túžbou spojiť moju lásku k rezancom a upokojujúce vlastnosti zeleného čaju. Keďže som vášnivým fanúšikom ázijskej kuchyne, chcela som sa podeliť o toto elegantné, ale ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré sa môže pochváliť jedinečnou zmesou chutí. Tieto rezance, ktoré sa výborne hodia na ľahký obed, alebo keď potrebujete upokojujúcu večeru, sú výživné a vďaka nálevu zo zeleného čaju plné zdraviu prospešných látok.
Ingrediencie
- 200 g Rezance so zeleným čajom
- 2 pl olivový olej
- 2 strúčiky Cesnak, jemne nasekaný
- 1 Nadrobno nakrájaná stredne veľká cibuľa
- 1 Stredne veľká mrkva, nakrájaná na mesiačiky
- 1 Stredne veľká červená paprika, nakrájaná na mesiačiky
- 1 Stredná zelená paprika, nakrájaná na mesiačiky
- 2 lyžičky sójovej omáčky
- 1 čajová lyžička sezamový olej
- Soľ, podľa chuti
- 2 porcie Uvareného zeleného čaju, studeného
- 1 polievková lyžica Sezamové semienka (na ozdobu)
Najnovšie letáky
Postup
Začnite varením rezancov zo zeleného čaju podľa návodu na obale, ale namiesto obyčajnej vody použite uvarený zelený čaj. Rezance tak získajú jemnú zemitú chuť zeleného čaju.
Kým sa rezance varia, rozohrejte olivový olej na strednom plameni vo woku. Pridajte nasekaný cesnak a cibuľu a restujte, kým cibuľa nezpriehľadnie. Tento proces neurýchľujte, pretože pomalé varenie jemne extrahuje chute.
Keď je cibuľa orestovaná, pridajte mrkvu nakrájanú na mesiačiky spolu s červenou a zelenou paprikou. Smažte ich, kým zelenina nezíska miernu chrumkavosť, čo zvyčajne trvá 5-7 minút.
Teraz sceďte rezance a pridajte ich do woku, pričom dbajte na to, aby sa rezance nepolámali. Jemne ich premiešajte so zeleninou.
Podľa chuti pridajte sójovú omáčku, sezamový olej a soľ. Rezance jemne, ale dôkladne premiešajte, kým sa všetky prísady dobre nespoja. Počas tohto miešania udržujte teplotu na nízkej úrovni, pretože vysoká teplota môže spôsobiť prilepenie rezancov k woku.
Odstavte z ohňa a podávajte horúce, posypané sezamovými semienkami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
