Smotanový zákusok -BUBO-
Je to nepečený zákusok, rýchlo hotový a veľmi chutný. Robím ho len na nejaké oslavy alebo ked chcem doma rodine spraviť radosť.
Ingrediencie
- 2 balík Piškóty dlhé
- 11⁄2 deci rum tmavý
- 250 g smotana kyslá
- 400 g smotana na šľahanie
- 500 g tvaroh mäkký
- 2 kus cukor vanilkový sáčky
- 100 g cukor práškový
- 500 g čerstvé jahody
- 1⁄2 čierna deci uvarená káva
- 2 pl kakao
- 1 kus nemusí limetková kôra
- 2 kus stužovač šľahačky Dr Oetker
Najnovšie letáky
Postup
Vo väčšej nádobe vyšľaháme smotanu na šľahanie, pred šľahaním dáme do smotany stužovač. Keď bude šľahačka hustá tak pridáme kyslú smotanu vanilkový cukor a mletý cukor. Premiešame. Potom pridáme tvaroh a znova poriadne premiešame.
Do pekáča poukladám piškóty spodnou stranou namočené v rume. Môj pekáč má rozmery 34 x 27 cm. výška cca 5 cm. Množstvo vyššie uvedených surovín je upravené presne do tohoto pekáča.
Plnku , asi jednu tretinu, dáme na piškóty a rovnomerne rozotrieme
Na plnku poukladáme jahody
Na jahody znova rozotrieme plnku, ale ešte si necháme primerané množstvo na vrch. Celý povrch troška , veľmi jemne posypeme strúhanou kôrov z limetky, ale nemusí byť. Na plnku znova poukladáme ďalšiu vrstvu piškótov namočených spodnou stranou v rume. Vrchnú časť piškótov pokvapkáme čiernou kávou a nakoniec zbytkom plnky zatrieme piškóty.
Celý zákusok posypeme cez sitko kakaom. A Nakoniec ho prikryjeme alobalom a dáme do chladničky poriadne vychladnúť.