Snickers cheesecake

Name: Snickers cheesecake
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g maslové sušienky; 90 g maslo; 500 g jemný tvaroh; 200 g kyslá smotana; 1 ks vajce; 160 g práškový cukor; pár kvapiek vanilkový extrakt; 1 pl hladká múka; 70 g Arašidové maslo; 100 ml šľahačková smotana; 100 g tmavá čokoláda

Frommykitchendotcom

Cheesecake s obľúbenou čokoládou

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Korpus

150 g maslové sušienky Pridané do
90 g maslo Pridané do

Plnka

500 g jemný tvaroh Pridané do
200 g kyslá smotana Pridané do
1 ks vajce Pridané do
160 g práškový cukor Pridané do
pár kvapiek vanilkový extrakt Pridané do
1 pl hladká múka Pridané do
70 g Arašidové maslo Pridané do

Ganache

100 ml šľahačková smotana Pridané do
100 g tmavá čokoláda Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 7

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Maslové sušienky zomelieme v sekáčiku a pridáme k nim roztopené maslo. Hmotu následne dáme rovnomerne na dno formy.

2. Krok

Formu použijeme 24 cm a na dno (len dno) dáme papier na pečenie.

3. Krok

Plnku pripravíme tak, že do väčšej nádoby dáme všetky suroviny a vymiešame ručným mixérom. Rovnomerne nanesieme na korpus a dáme piecť do predhriatej rúry na 150-160 C asi na 35 minút. Počas pečenia sledujeme a keď okraje chytia zlatistú farbu , je upečený.

4. Krok

Po upečení ho asi hodinu necháme v pootvorenej rúre aby nepraskol. Následno ho vyberieme, necháme chladnúť v izbovej teplote a medzitým si pripravíme ganache.

5. Krok

Smotanu necháme zohriať na miernej teplote, pridáme čokoládu a miešame kým sa nerozpustí. Následne rovnomerne nalejeme na cheesecake a udrieme formou zopár krát o pracovnú dosku aby sme nemali bublinky. Dáme do chladu stuhnúť na pár hodín, najlepšie cez noc. Po stuhnutí ľubovolne ozdobíme.