REKLAMA

Šošovicová polievka

Tradičná šošovicová polievka

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 menší hrnček šošovice ribeira sk Pridané do
  • 1 petržlen Pridané do
  • 1 mrkva Pridané do
  • 1 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 zeleninový bujón Pridané do
  • soľ Pridané do
  • čierne korenie Pridané do
  • mletá červená paprika Pridané do
  • 1 pl masla Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • zemiak na zahustenie Pridané do
REKLAMA

Postup

50 min.
1. Krok

Šošovicu pred varením namočíme na 1-2 hod do vody.

2. Krok

Mrkvu a petržlen nakrájame na menšie kúsky a dáme do hrnca. Pridáme svedenú šošovicu ,cesnak a zalejeme asi 1,5 L vody.

3. Krok

Ochutíme čiernym korením a necháme variť. Soľ pri strukovinách zvyknem dávať až neskôr.

4. Krok

Medzitým si pripravíme zásmažku. Na masle do zlatista osmažíme nadrobno narezanú cibuľku . Stiahneme z ohňa a vmiešame k nej sladkú červenú papriku.

5. Krok

Keď už je polievka takmer hotová a šošovica uvarená, pridáme zásmažku, zeleninový bujón a soľ.

6. Krok

Na záver na zahustenie najemno nastrúhame zemiak a necháme prevrieť. Samozrejme nesmie chýbať zväzok petržlenovej vňate, ktorá polievku krásne prevonia

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4642 receptov

Mäsité jedlá

2189 receptov

Zaváranie

147 receptov

Dezert

3572 receptov

Mascarpone

334 receptov

Cestoviny

524 receptov

Večera

4349 receptov

Lacné jedlá

1461 receptov