REKLAMA
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Špenátové rizoto s kuracím mäsom
Recept na perfektné špenátové rizoto s kuracím mäsom.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 300 g kuracích pŕs
- 1 ks pór
- 2 kl oleja
- 330 g ryže arborio
- 1 l kuracieho vývaru
- 200 g špenátu
- 100 g strúhaného parmezánu
- soľ
- čierne korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Kuracie prsia očistite a nakrájajte na menšie kúsky. V panvici rozohrejte olej a mäso opečte do zlatista.
2. Krok
Pór očistite, nakrájajte na kolieska a pridajte k mäsu. Spolu ich orestujte.
3. Krok
V druhom hrnci orestujeme ryžu, podlejeme ju trochou vývaru a pomaly dusíme pod pokrievkou. Vývar prilievame po troškách.
4. Krok
Keď je ryža takmer hotová, pridajte k nej umytý špenát a všetko dobre premiešajte.
5. Krok
Taktiež pridajte strúhaný parmezán, premiešajte ho a nechajte ešte chvíľu podusiť, kým ryža nenaberie krémovú konzistenciu.
6. Krok
Ochutnajte a podľa potreby dochuťte soľou a korením.
7. Krok
Primiešajte mäso k rizotu a servírujte.