REKLAMA
Šťavnatý slivkový koláč s posýpkou
Kysnutý slivkový koláč s posýpkou ako od babičky.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
12
Cesto
- 500 g polohrubá múka
- 20 g droždia
- 125 g maslo
- 2 ks žĺtok
- 60 g cukor
- 300 g mlieko
- Štipka soľ
- 300 g sušené slivky
- 2 ks škoricový cukor
Posýpka
- 50 g hrubá múka
- 50 g cukor
- 30 g maslo
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
Najskôr si pripravíme kvások. Necháme ho 10 minút postáť. Do misy si dáme múku, cukor, maslo, mlieko, žĺtka, štipku soli a kvások. Vymiesime hladké cesto, ktoré necháme asi hodinu vykysnúť.
2. Krok
Vykysnuté cesto dáme na vymastený a múkou vysypaný plech. Na cesto poukladáme na polky rozkrojené slivky zbavené kôstky. Posypeme ich škoricovým cukrom.
3. Krok
Pripravíme si posýpku, ktorou posypeme koláč a môžeme dať piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov na hodinu.