Zdroj: Freepik
Surové vegánske čokoládové guľôčky
Tieto raw čokoládové guľôčky sú ideálne na rýchle občerstvenie, zdravé dezerty alebo dokonca ako predtréningový energetický booster!
Ingrediencie
- 1 pohár Datlí Medjool bez kôstok
- 1 pohár Surových mandlí
- 3 pl raw kakaového prášku
- 1 polievková lyžica Semienok chia
- štipka morskej soli
- Kokosové vločky na obalenie (voliteľné)
Najnovšie letáky
Postup
Najprv vložte surové mandle do kuchynského robota. Mixujte, kým sa nezmenia na hrubozrnný piesok, a potom ich odložte do misky. Dávajte pozor, aby ste to neprehnali s mixovaním, inak vám vznikne mandľové maslo.
Potom do kuchynského robota pridajte odkôstkované datle Medjool a surový kakaový prášok. Mixujte, kým nevznikne hustá, lepkavá hmota. Odporúčam pridávať kakaový prášok postupne, ak máte radšej menej intenzívnu čokoládovú chuť.
Do kuchynského robota pridajte mleté mandle, chia semienka a štipku morskej soli. Mixujte, kým sa zmes dobre nespojí. Ak sa vám zmes zdá príliš suchá, pridajte ešte jednu alebo dve datle; ak je príliš vlhká, pridajte ešte trochu mandľovej múčky.
Keď zmes dobre drží pohromade, začnite z nej formovať guľôčky veľkosti sústa. Veľkosť môže závisieť od vašich preferencií, ale ja som zistil, že približne polievková lyžica je dobré množstvo.
Tento krok nie je povinný, ale dodáva pekný vzhľad. Obalte svoje blahodarné guľôčky kokosovými vločkami, aby boli chrumkavé a krásne prezentované.
Pred konzumáciou ich vložte do chladničky aspoň na 30 minút, aby stuhli. Tieto blahodarné guľôčky vydržia čerstvé vo vzduchotesnej nádobe v chladničke 2 týždne alebo ich môžete dlhšie skladovať v mrazničke.