REKLAMA
Tekvičky z kysnutého cesta
Spravte si doma aj vy svoje nedokonalo dokonalé jedlé tekvičky.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
3
- 150 ml teplého mlieka
- 3 pl cukru
- 25 g čerstvého droždia
- 300 g hladkej múky
- 25 g masla
- 1 kus vajce
- 1⁄2 čajová lyžička soľ
- hrozienka
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Kvások: mlieko +cukor+ droždie + 1 čl hl.múky Prekryť, nechať stáť cca 15min.
2. Krok
Cesto: múka + soľ + vajce ( trochu necháme na potretie) + kvások. Vypracovať cesto, nechať kysnúť na teplom mieste cca 30min.
3. Krok
Premiesiť, rozdeliť na 3 časti a previazať na "tekvičky". Nechať odpočívať cca 15min.
4. Krok
Potrieme zvyškom vajíčka a pečieme 15 až 20 minút pri 180 °C.
5. Krok
Nechať trochu vychladnúť na mriežke a odstrániť šnúrky.