REKLAMA
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Tvarohová kocka
Recept na vynikajúcu tvarohovú kocku, ktorá sa hodí na výnimočné udalosti alebo len tak ku káve.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
15
Cesto:
- 360 g hladká múka
- 100 g práškový cukor
- 200 g palmarin
- 1 ks vanilkový cukor
- 1 ks prášok do pečiva
- 4 ks žĺtka
Tvarohová plnka:
- 1 kg syr cottage cheese
- 80 g masla
- 250 g práškový cukor
- 100 g hrozienka
- 1 vanilka cukor
- 4 ks bielka na sneh
- 2 ks vaječné žĺtky
Vrchná vrstva:
- 5 ks žĺtkov
- 150 g práškový cukor
- 150 g polohrubej múky
- 7 ks bielkov
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Z uvedených surovín vymiešame cesto, ktoré nalejeme na dno plechu, ktorý sme vymastili a posypali múkou.
2. Krok
V miske zmiešame tvaroh s maslom, hrozienkami, vanilkovým cukrom a žĺtkami.
3. Krok
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý zľahka primiešame do plnky.
4. Krok
Plnku natrieme na cesto.
5. Krok
Vrchné cesto - bielky vyšľaháme na tuhý sneh a postupne pridávame cukor so žĺtkami. Napokon do vrchného cesta zľahka primiešame múku a nalejeme ho na tvarohovú plnku.
6. Krok
Takto pripravenú tvarohovú kocku pečieme na 180°C zhruba 35 minút.
7. Krok
Tvarohovú kocku po upečení a vychladnutí posypeme práškovým cukrom.