REKLAMA
Tvarohový cheesecake so slaným karamelom
Chutný svieži zákusok v horúce leto
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
8
KORPUS
- 170 g maslové sušienky
- 80 g maslo
PLNKA
- 750 g jemný tvaroh
- 200 g práškový cukor
- 11⁄2 pl hladká múka
- 300 g kyslá smotana
- 2 ks vajcia
- 1 ks vanilkový cukor
SLANÝ KARAMEL
- 145 g kryštálový cukor
- 60 g maslo
- 90 ml sladká smotana alebo šľahačka
- 1⁄2 kl soľ
- 50 g biela čokoláda
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
180 min.
1. Krok
POSTUP:
2. Krok
Sušienky rozmixujeme a zmiešame s roztopeným maslom. Do formy dáme na spodok papier a rovnomerne natlačíme sušienkovú zmes. Pečieme 8 minút na 170°C.
3. Krok
Všetky suroviny na plnku vymiešame, a nalejeme do formy. Pečieme 45 minút na 150°C. Necháme vychladnúť.
4. Krok
V hrnci na miernom ohni rozpustíme cukor a stále miešame, vytvoria sa hrudky, stále miešame kým sa zleje do jantárovej hmoty. Stále miešame aby neprihorel. Pridáme maslo, opatrne miešame aby veľmi nepraskal. 2-3 minúty miešame kým sa maslo nerozpustí. Pomaly pridáme smotanu, minútu prevaríme, stiahneme z ohňa a pridáme soľ. Do horúceho pridáme bielu čokoládu a nalejeme na cheesecake. Necháme cez noc stuhnúť.
5. Krok
Dobrú chuť