REKLAMA
Veľkonočné pletenky, recept od babičky. ÚŽASNÁ CHUŤ AJ VÔŇA.
Veľkonočné pletenky, recept od babičky. ÚŽASNÁ CHUŤ AJ VÔŇA.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
16
Kvások
- 42 g čerstvé droždie
- 15 g hnedý cukor
- 20 g špaldová múka
- 200 ml vlažné mlieko
Cesto
- 1000 g špaldová múka
- 350 ml vlažné mlieko
- 1 vajce
- 17 g soľ
- 50 g bravčová masť
Ostatné
- 1 vajce
- svetlý sezam
- čierne sezamové semienka
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
V miske zmiešame droždie s cukrom, múkou a mliekom a necháme 10 minút odpočívať.
2. Krok
V druhej miske zmiešame múku s mliekom, vajcom, soľou, masťou a kváskom. Vymiešame cesto a necháme ho 60 minút odpočívať.
3. Krok
Cesto rozdelíme na 16 častí, ktoré vyšúľame do valčeka. Tri šúlky spolu zapletieme. Pletienky položíme na plech a prikryté ich necháme 30 minút odpočívať.
4. Krok
Rožšľaháme vajíčko a potrieme ním pletienky. Posypeme ich sezamom.
5. Krok
Pletienky pečieme v rúre asi 20 minút na 180°C.