REKLAMA
Veľkonočný syrek - recept
Veľkonočný syrek z vajec je už tradíciou na Veľkú Noc. Určite nesmie chýbať na stole, nie len na východnom Slovensku :)
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
6
- 5 ks vajce
- 500 ml mlieko
- korenie čierne mleté
- soľ
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
25 min.
1. Krok
Mlieko s vajcami vyšľaháme, dochutíme soľou a mletým čiernym korením a dáme variť. Za stáleho miešania varíme asi 10 minút, kým začne zmes hustnúť.
2. Krok
Keď sa na povrchu oddelí tekutina, odstavíme z varnej dosky, scedíme cez gázu alebo čistú utierku a sitko.
3. Krok
Necháme stiecť prebytočnú tekutinu, necháme v utierke alebo gáze v tvare guličky vychladnúť.
4. Krok
Krájame na plátky a servírujeme s údeným mäskom, veľkonočnou plnkou, zeleninou alebo s chlebíkom.