:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5_M4R9UU8KUP-HS-BHrM/3d8d83ec9ab53f14ea6fadff6ab186.jpeg "Vianočná pečená morka")
Zdroj: Pixabay: PublicDomainPictures
Vianočná pečená morka
Tento recept na chutného a šťavnatého pečeného moriaka sa stal mojím obľúbeným receptom na vianočné oslavy. Robila som ho už niekoľkokrát a nikdy ma nesklamal. Pečené mäso je dokonale jemné a šťavnaté a kombinácia korenín mu dodáva úžasnú sviatočnú chuť.
Ingrediencie
- 1 veľké Morčacie prsia
- soľ a korenie
- 1 pomaranč
- 1 Cibuľa
- 1 malé Zväzok tymiánu
- 1 malé Zväzok rozmarínu
- 3 strúčiky cesnaku
- 500 ml slepačieho bujónu
- 200 ml bieleho vína
- 3 PL olivový olej
- 2 PL Med
Najnovšie letáky
Postup
1. pri pečení vianočného moriaka začnite tým, že morčacie prsia osolíte a okoreníte. Odporúčam ho okoreniť hojne, aby sa chuť dobre prenikla.
Pomaranč a cibuľu ošúpte, nahrubo nakrájajte a cesnak nasekajte. Spolu s bylinkami ich rozložte na kožu morčacích pŕs. Zistil som, že táto zmes dodá morčacím prsiam príjemnú chuť.
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej a opečte na ňom morčacie prsia po celej dĺžke. Je dôležité, aby bola panvica dosť horúca, aby bola koža pekne chrumkavá.
Upečené morčacie prsia vložte do pekáča a zalejte ich kuracím vývarom a bielym vínom. Pokvapkajte medom. Verte mi, med dodá pečienke úžasnú sladkosť a koža bude mimoriadne chrumkavá.
Pečienku vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte približne 2 hodiny, pričom ju pravidelne polievajte šťavou. Vďaka neustálemu prelievaniu zostane pečienka šťavnatá a chutná. Vianočného moriaka podávajte pečeného počas sviatkov.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
