REKLAMA
Zdroj: Facebook - Receptár - recepty pre každého
Žabky, domáci recept
Domáci repect na žabky z kysnutého cesta. Je to skvelá alternatíva jednohubiek.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
20
Suroviny
- 1 kg polohrubá múka
- 1 kocka droždie
- 500 ml mlieko
- 150 ml olej
- 1 ks vajce
- 1 čl soľ
- sézamové semienko
- slnečnickové semienko
- 1 čl kryštálový cukor
Náplň
- maslo
- šunka
- klobása
- hlávkový šalát
- šalátová uhorka
- cherry paradajky
- petržlen
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
V miske si pripravíme kvások z mlieka, kvasníc a cukru. Necháme ho 20 minút pracovať.
2. Krok
V druhej miske preosejeme múku, pridáme soľ, olej a kvások. Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme kysnúť 1 hodinu.
3. Krok
Po vykysnutí ho rozvaľkáme a vykrajujeme z neho kolieska, ktoré potrieme vajíčkom a posypeme sézamom. Ako oči použíjeme zapichnuté slnečnicové semienko.
4. Krok
Kolieska pečieme na 200°C približne 15 minút.
5. Krok
Po upečení ich necháme vychladnúť a nakrojíme v 2/3 nách.
6. Krok
Môžeme ich začať plniť. Natrieme ich maslom a vložíme trochu šalátu, uhorku, koliesko klobásky alebo šunky, plátok cherry paradajky a petržlenovú vňať.