REKLAMA
Zapekaný karfiol so syrom
Chutný zapekaný karfiol so syrom.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
2
- 1⁄2 karfiol
- voda na obvarenie
- 2 pl maslo
- 2 čl hladká múka
- 2 šálky mlieka
- soľ
- mleté čierne korenie
- Štipka mletý muškátový oriešok
- syr mozzarella
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
40 min.
1. Krok
Karfiol si rozdelíme na ružičky a dáme si ho uvariť do osolenej vody. Varímeho asi 12 minút.
Zdroj: Youtube
2. Krok
V hrnci si na masle opražíme múku, prilejeme mlieko a rozšľaháme aby sme nemali hrudky. Dosolíme, dokoreníme a pridáme muškátový orech. Máme hotový bešamel.
Zdroj: Youtube
3. Krok
Uvarený karfiol dáme do zapekacej misy. Prelejeme bešamelom.
Zdroj: Youtube
4. Krok
Celý povrch zasypeme nastrúhanou mozzarellou. Dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov na 20 minút.
Zdroj: Youtube