REKLAMA
Zdroj: FB: Varenie je radosť
Zaváraná paprika v oleji
Zaváraná paprika v oleji je skvelý spôsob, ako uchovať chuť a krásnu farbu papriky celý rok.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
6
hlavné ingrediencie
- 2 kg červená paprika
- 1 l olivový olej
- 5 ks cesnak
korenie
- 1 čajová lyžička soľ
- 1 čajová lyžička mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Papriky očistíme, odstránime jadro a nakrájame.
2. Krok
Cesnak olúpeme a pokrájame na tenké plátky.
3. Krok
V hrnci zohrejeme olivový olej a pridáme papriku a cesnak.
4. Krok
Pridáme soľ a korenie a dobre premiešame.
5. Krok
Varíme na strednej teplote 20 minút, prípadne až do zmäknutia papriky.
6. Krok
Hotové papriky necháme vychladnúť a potom ich preložíme do sklenených pohárov. Pridáme olej a uzavrieme.
7. Krok
Uchovávame v chladničke. Pred podávaním necháme zaváraninu vytiahnuť z chladničky aspoň hodinu.