REKLAMA
Zdravá brokolicová polievka
Zdravá brokolicová polievka bez smotany dozdobená sezamovými semienkami.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 1 ks brokolica
- 1 ks jarná cibuľa
- 3 ks strúčiky cesnaku
- 1 ks mrkva
- 3 ks zemiak
- 1 l bujón
- muškátový oriešok
- sézamové semienko
- soľ
- čierne mleté korenie
- olivový olej
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
35 min.
1. Krok
Brokolicu umyjeme a nakrájame na ružičky.
2. Krok
Zemiaky a mrkvu ošupíme a nakrájame na drobno.
3. Krok
Cesnak nasekáme na drobno, cibuľu nakrájame na kolieska.
4. Krok
Do hrnca nalejeme trochu olivového oleja a upražíme na ňom cibuľku. Postupne pridávame cesnak, mrkvu a brokolicu.
5. Krok
Polievku zalejeme horúcim vývarom alebo vodou a pridáme zemiaky, korenie a soľ.
6. Krok
Takto pripravenú brokolicovú polievku varíme približene 20 minút. Pred koncom varenia pridáme do polievky nastrúhaný muškátový oriešok.
7. Krok
Uvarenú brokolicovú polievku zmixujeme a môžeme dozdobiť sezamovými semienkami alebo podávať s krutónmi.