REKLAMA

Zdravé muffiny – bez cukru, low carb, bezlepkové

Chcete skúsiť niečo iné? Alebo len nechcete vždy používať klasickú múku či cukor? Skúste tieto zdravé muffiny, sú zdravšie a z vlastnej skusenosti viem, že to nespoznajú ani môj syn a manžel.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
12
  • 5 a vajec žĺtky bielky zvlášť Pridané do
  • 200 ml olivového oleja Pridané do
  • 200 g mandľovej múky Pridané do
  • 1 Lyžice kokosovej múky Pridané do
  • 1 lyžička jedlej sódy Pridané do
  • kôra a šťava z 1 citróna Pridané do
  • Štipka soli Pridané do
  • 2 lyžičky vanilkového extraktu alebo vanilkový lusk Pridané do
  • mandľové lupienky Pridané do
REKLAMA

Postup

45 min.
1. Krok

Trúbu zohrejeme na 170°C.

2. Krok

Bielky vyšľaháme so štipkou soli do tuhej peny a odložíme.

3. Krok

V ďalšej mise vyšľaháme do peny žĺtky, pridáme olej, mandľovú múku, kokosovú múku, jedlú sódu, kôru a šťavu z citróna a vanilkový extrakt alebo vanilkové zrnká z lusku.

4. Krok

Všetko premiešame. Na záver postupne zľahka primiešame sneh z bielkov.

5. Krok

Formy na muffiny vymažeme kokosovým olejom alebo maslom a vysypeme kokosovou múkou.

6. Krok

Formy naplníme cestom, posypeme mandľovými lupienkami a pečieme 20 – 30 minút, pokiaľ sa cesto nelepí na špajdľu.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4780 receptov

Kuracie mäso

781 receptov

Mascarpone

340 receptov

Mäsité jedlá

2229 receptov

Zapekané

284 receptov

Raňajky

1446 receptov

Večera

4491 receptov