REKLAMA
Zdroj: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Zemiakové pirohy s lekvárom
Recept na zemiakové pirohy s lekvárom.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 500 g zemiakov
- 400 g hladká múka
- 1 ks vajce
- 200 g lekváru
- štipka soli
- mak
- práškový cukor
- maslo rozpustené
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Zemiaky uvaríme vo vode so štipkou soli do mäkka.
2. Krok
Uvarené zemiaky ošúpeme a pretlačíme cez pučidlo.
3. Krok
Do pretlačených zemiakov pridáme vajce a postupne pridávame aj múku. Zmes premiesime rukami. Po chvíli by sme mali vypracovať pružné cesto, ktoré sa nelepí na ruky.
4. Krok
Cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a vykrojíme z neho kruhy (pomocou pohára alebo formy na pirohy).
5. Krok
Na každý kruh dáme lyžičku lekváru a pozliepame boky do tvaru pirohu.
6. Krok
Pirohy varíme v osolenej vode 5 - 7 minút alebo až kým nevyplávajú na povrch.
7. Krok
Po uvarení ich preložíme do misy a prelejeme rozpusteným maslom.
8. Krok
Pred servírovaním ich môžeme posypať makom a práškovým cukrom.