REKLAMA

Zdroj: vasiliybudarinphotos from Canva

Baranie klobásy

Recept na domáce baranie klobásy.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 kg baraniny Pridané do
  • 2 kl soľ Pridané do
  • 1 kl mletej čiernej papriky Pridané do
  • 1 kl mletej papriky sladkej Pridané do
  • 1 lyžička sušeného rozmarínu Pridané do
  • 4 strúčiky cesnaku Pridané do
  • baranie črevá Pridané do
REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Na začiatok si pripravme mäso. Baraninu očistíme od tuku a tepien a nakrájame na menšie kúsky. Najlepšie je použiť mäsový mlynček so stredne veľkými otvormi, aby klobása mala správnu konzistenciu. Kto nemá mlynček, môže mäso nakrájať aj na veľmi jemno.

2. Krok

Potom mäso zmiešame so všetkými koreninami. Suroviny poriadne premiešame a prejdeme na plnenie klobás do čriev.

3. Krok

Na záver klobásy uväzujeme a necháme v chladničke odležať, aby sa chute pekne prepojili. Minimum je 12 hodín, najlepšie je však nechať klobásy odležať do druhého dňa.

4. Krok

Potom ich môžeme na panvici orestovať alebo použiť na grilovaní.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4717 receptov

Mäsité jedlá

2215 receptov

Večera

4427 receptov

Mascarpone

338 receptov

Lacné jedlá

1490 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Kuracie mäso

777 receptov

Dezert

3610 receptov