:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L9lGbCIRvRN-WFbWHqOz/41368f3e51c3d77df1c68bbf0a61f2.jpeg "Brankova,,Pljeskavica\"")
Brankova,,Pljeskavica"
Pljeskavica je špecialita typická pre Srbsko.Ja som ju jedla u mojich kamarátov v Srbsku a recept mám od nich ako ju robia doma.Suroviny som si priniesla aby som ju mohla aj doma urobiť,,ale všetko sa dá kúpiť aj u nás 😉
Ingrediencie
Mäsová zmes
- 1 kg bravčové pleco chudé
- 10 g soľ
- 10 g vegeta
- 1 čl mleté čierne korenie
- 1 dc minerálna voda perlivá
- 2 vajcia
- 1 pl olej
Do žemle
- majonéza
- kyslá smotana 20
- mletá paprika ostrá
- jarná cibuľa
- hlávkový šalát
Odporúčané produkty
Podravka ochucovadlo
Podravka NATUR
Podravka kečup jemný
Podravka dijónska horčica
Postup
Mäso si pripravíme deň vopred. Pomelieme ho 2 až 3 krát aby sme ho mali jemné .Pridáme ostatné suroviny a dobre vymiešame. Dáme do chladničky odpočívať do druhého dňa.
Na druhý deň si nachystáme žemľu a ostatné prísady do nej . Z mäsa urobíme väčšiu guľu a dáme medzi dva taniere, pripučíme,vznikne nám vyššia mäsová placka,ktorú dáme na rozpálenú panvicu .Rovnomerne ju upečieme.
Žemľu si rozkrojíme a na jednu polovicu rozotrieme kyslú smotanu, na ňu dáme majonézu, posypeme nahrubo pomletou suchou štipľavou paprikou.Nato položíme upečenú/ugrilovanú mäsovú placku.Vrch môžeme ešte potrieť kyslou smotanou na ktorú položíme šalát a druhú polovicu žemle. Papáme teplé, je to krásne šťavnaté. Dobrú chuť.
***tip- mäsko sa môže robiť aj na grile
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
Mletý rezeň so syrom v rúre
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
Morčacie soté s ryžou
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VyLfXLViBtx_ANsUgVKr/fb0a57c85a928449c7528180b38efc.jpeg "Náhľad receptu Zapečený tvaroh")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
