:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qDj5VieFz0tGbpWWZ3bm/6b4ba2fd71a20805fee7b07d09e53a.jpeg "Chrumkavá špargľa s citrónovým cesnakom")
Zdroj: Freepik
Chrumkavá špargľa s citrónovým cesnakom
Chrumkavosť a sviežosť špargle v kombinácii s aromatickou a výraznou chuťou cesnaku robí z tohto pokrmu osobne obľúbené jedlo.
Ingrediencie
- 1 lb špargľa
- 3 strúčiky Cesnak, mletý
- 2 pl olivový olej
- soľ a korenie podľa chuti
- Citrónová kôra (nepovinné)
Najnovšie letáky
Postup
Špargľu najprv dôkladne umyte a potom jej odkrojte tvrdé konce. Podľa mojich skúseností je to veľmi dôležité, pretože tvrdé konce môžu zničiť celkovú štruktúru pokrmu.
Rozohrejte veľkú panvicu a pridajte olivový olej. Vždy sa uistite, že používate dostatočne veľkú panvicu, aby sa na ňu špargľa zmestila bez preplnenia, aby sa rovnomerne uvarila.
Do zohriateho oleja pridajte pretlačený cesnak. Nechajte ho asi minútu restovať, kým sa nerozvonia, ale dávajte pozor, aby sa nepripálil, pretože by zanechal horkú chuť.
Okamžite pridajte špargľu, soľ a korenie. Varte na miernom ohni približne 10 minút, pričom často miešajte, aby sa špargľa rovnomerne uvarila. Ako človek, ktorý to varil už viackrát, odporúčam špargľu neprehrievať, aby si zachovala svoju chrumkavosť.
Voliteľné: Tesne pred podávaním ozdobte citrónovou kôrou. Tento prídavok je založený na osobných preferenciách a podľa mňa dodáva pokrmu pikantnú sviežosť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
