:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0d4KOBxiaGlVVlPo0ZWj/7d2408c5ff83a30501c1b5cb9a0706.jpeg "Chrumkavé cesto")
Zdroj: Aleksandra Olshanskaia from Getty Images
Chrumkavé cesto
Recept na krehké cesto na koláče. Jeho príprava je veľmi špecifická, ale keď sa ho naučíte, stane sa jedným z vašich najobľúbenejších nástrojov v kuchyni.
Ingrediencie
- 200 g hladká múka
- 100 g práškový cukor
- štipka soli
- 125 g studené maslo
- 1 ks vajce
- 1 Lyžica vanilkový extrakt
Najnovšie letáky
Postup
Najprv si pripravte všetky prísady, aby ste ich mali po ruke. Zmiešajte múku, cukor a soľ a vysypte na valček. Zo studeného masla nakrájajte malé kúsky a pridajte ich k múke. Ja pridávam maslo studené, aby bolo cesto naozaj drobivé.
Potom všetko rukami zamiešam do múky, kým sa celá zmes nezačne spájať. Potom pridám vajce a vanilkový extrakt a dôkladne premiešam.
Cesto vložte na hodinu do chladničky, aby sa s ním ľahšie manipulovalo. Toto je ďalšia z mojich rád - čím dlhšie sa cesto chladí, tým je krehkejšie.
Po hodine cesto vyberte, rozvaľkajte ho na pomúčenom vále na požadovanú hrúbku a začnite krájať.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
