REKLAMA
Zdroj: nadianb from Canva
Cuketová polievka so smotanou
Jednoduchá, chutná a zdravá cuketová polievka so smotanou, ktorá sa hodí na obed.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 2 ks cukety
- 1 ks Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 pl olivového oleja
- 1 l zeleninového vývaru
- 150 ml smotany na varenie
- soľ a čierne korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
35 min.
1. Krok
Najprv si pripravíme základ, ktorým je cibuľa a cesnak. Očistíme ich a nakrájame na drobno. Oboje potom orestujeme na olivovom oleji, kým cibuľa nezačne byť sklovitá.
2. Krok
Cukety umyjeme, nakrájame na kúsky a pridáme k cibuli s cesnakom na panvicu. Osmažíme pár minút, kým nezačnú byť cukety mäkké.
3. Krok
Zalejeme zeleninovým vývarom a necháme variť pod pokrievkou asi 15 minút na strednom ohni.
4. Krok
Keď je zelenina uvarená, rozmixujeme ju ponorným mixérom do hladka. Prilejeme smotanu, premiešame, ochutíme soľou a korením a necháme ešte chvíľu povariť.