REKLAMA
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Cuketové halušky s bryndzou
Recept na zdravé cuketové halušky s bryndzou.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 2 ks cukety
- 1 ks vajce
- 1 šálka hrubá múka
- 2 šálky bryndze
- 4 strúčiky cesnaku
- 200 g kyslá smotana
- Soľ podla chuti
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
45 min.
1. Krok
Cuketu očistite, nastrúhajte ju na strúhadle a posypte soľou. Nechajte ju postáť 15-20 minút a potom vylejte prebytočnú šťavu.
2. Krok
Vo veľkej miske zmiešajte cuketu, vajce a hrubú múku. Vznikne nám cesto na halušky.
3. Krok
Halušky hádžeme do vriacej osolenej vody pomocou haluškára. Varíme ich na miernom ohni 3-5 minút alebo pokiaľ nevyplávajú na povrch.
4. Krok
Uvarené halušky scedíme.
5. Krok
Slaninu nakrájame na kocky a opražíme ju na suchej panvici.
6. Krok
Bryndzu rozmiešame so smotanou.
7. Krok
Halušky podávame teplé.