Zdroj: Facebook - DOBRÉ RECEPTY terapeuticko#kuchárska mini#megaskupinka ??❤
Divina na smotane
Divina pripravená na smotane s brusnicami. Ako prílohu môžeme podávať žemľovú knedľu.
Ingrediencie
- 1 divina
- 200 ml smotana na varenie
- 4 ks mrkva
- 2 ks petržlen
- 50 g slanina
- bravčová masť
- koreninová zmes na divinu
- paprika červená sladká mletá
- čierne korenie mleté
- sušený rozmarín
- sušený tymián
- bobkový list
- maslo
- zeler
- olej
Najnovšie letáky
Postup
Pri príprave diviny si mäso nachystáme deň vopred. Prešpikujeme ho slaninou a dochutíme paprikou, rozmarínom, korením, tymiánom a koreninovou zmesou na divinu. Nakoniec divinu pokvapkáme olejom a zavynieme do alobalu.
Koreňovú zeleninu očistíme a nakrájame na malé kúsky.
Mäso orestujeme na masti a potom k nemu pridáme zeleninu a bobkový list. Vody pridáme toľko, aby bola zelenina celá ponorená. Takto pripravené mäso dusíme približne 2 hodiny.
Po udusení mäso vyberieme a zeleninu so šťavou zmixujeme a prepasírujeme.
Prepasírovanú zeleninu vložíme opäť do hrnca, privedieme k varu a prilejeme smotanu na varenie a zjemníme maslom.
Na tanieri divinu dozdobíme brusnicami a podávame napríklad s knedľou.