:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UXXLjpVqJSi6EryXkg3M/23a4965a0788325e0fb29942e6c9d6.jpeg "Domáca sekaná")
Zdroj: Facebook - Varenie je radosť.
Domáca sekaná
Ostali Vám staré rožky a neviete čo s nimi? Premeňte ich na šťavnatú sekanú plnenú vajíčkom, uhorkou, paprikou a párkom.
Ingrediencie
Suroviny
- 1 kg bravčové pliecko
- 100 g strúhanka
- 3 ks väčšie vajíčko
- 2 ks Cibuľa
- 2 ks starý rožok
- 6 ks uvarené vajíčka
- 4 ks pikantná párka
- 1 dcl mlieko
- 1 Lyžice majoránka
- 1 Lyžice vegeta
- 8 ks cesnak
- 1 lyžička mleté čierne korenie
- 1 lyžička mletá sladká paprika
- nasekaná petržlenová vňať
- sterilizovaná uhorka
Na obalenie
- múka
Na podliatie
- 400 ml voda
Omáčka
- Solamyl
- voda
Odporúčané produkty
Podravka ochucovadlo
Podravka NATUR
Podravka kečup jemný
Podravka dijónska horčica
Postup
Cesnak, cibuľu a pliecko zomelieme.
V mise zmiešame narezané a v mlieku namočené žemle, mleté suroviny s ostatnými ingredienciami - okrem vajec uvarených na tvrdo, párkov a uhoriek. Rukou všetko dobre premiešame.
Na podložke navrstvíme polovicu zmesi. Do pásu poukladáme vajíčka, uhorky a párky.
Zakryjeme to druhou polovicou zmesi a vyformujeme do tvaru valca, okolo ktorého nasypeme hladkú múku a opatrne sekanú v tej múke vyvaľkáme.
Následne ju prenesieme do dobre vymasteného pekáča. Okolo nej nalejeme vodu a zakryjeme ju alobalom. Takto pripravenú sekanú pečieme v rúre vyhriatej na 180°C približne 60 minút.
Po hodine alobal odložíme a dopekáme ešte 30 minút.
Po upečení sekanú vyberieme z pekáča a z výpeku, ktorý nám ostal urobíme omáčku. Pridáme do neho vodu, privedieme k varu a zahustíme buď múkou alebo solamylom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fbogNv7Osbjvh4fuifWW/8baea661e070e607ac8e023e96a70a.jpeg "Náhľad receptu Zeleninová polievka s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/QWuGWtA7wIZq9SxycpYC/61e08b007452d2977db3928ab0dd1d.jpeg "Náhľad receptu Šalát s kuracím mäsom a medovo horčicovou zálievkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aEIXKhMFcpw-ZFB2mdwK/9bc25f85b34f5f77466d917a3d19c2.jpeg "Náhľad receptu Citronovo malinovy cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dwW1OVatM3qFTdnpOH6k/0bff61c0da0a930928e0ce928a96a2.jpeg "Náhľad receptu Cokoladova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SBuLKU_AqE-hstTLUb_6/707c87606442a54b4e1a724bb4c1c1.jpeg "Náhľad receptu Cokoladovy kolacik s nadychanym cokoladovym korpusom")
