REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/a6giS0ME2gfpBj847-Vl/b6f240ff9a8d1258c6576c28d50f08.jpeg)
Zdroj: FB: Slovenské jedlá a iné...,,dobroty straých materí,,
Domáci držkový guláš
Výborný držkový guláš, jemne pikantný.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 1000 g predvarené držky
- 2 ks Cibuľa
- 1 ks paprika
- 2 ks paradajka
- soľ
- korenie čierne mleté
- 2 ks chili paprička
- rasca drvená
- paprika červená mletá sladká
- olej
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
Cibule očistíme a nakrájame na rezančeky. Opražíme v hrnci na oleji do hneda. Pridáme rascu, korenie a soľ.
2. Krok
Predvarené držky prepláchneme vodou a pridáme k cibuli. Orestujeme. Pridáme papriku a chvíľku opečieme.
3. Krok
Podlejeme vodou a keď zovrie, pridáme očistenú a umytú papriku, nakrájanú na rezančeky, paradajky a feferónky.
4. Krok
Uvaríme do mäkka, na záver už len dochutíme podľa potreby soľou. Podávame najlepšie s čerstvým chlebom.