:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UdMsYyfHsYvtHTOQQnM5/ab0be9ab768c0f84f3e3252d1d41c1.jpeg "Domáci klasický cheesecake")
Domáci klasický cheesecake
Pripravte si doma tento klasický cheesecake so smotanovým syrom a čučoriedkami. Poznáme pečené a nepečené cheesecaky. Konkrétne tento je sa pečie.
Ingrediencie
Suroviny
- 200 g maslové sušienky
- 120 g nesolené maslo
Tvarohová plnka
- 500 g smotanový syr cream cheese
- 2 pl múka
- 1 pl vanilková esencia
- 1⁄2 šálky kyslá smotana
- 2 šálky kryštálový cukor
- 3 ks vajce
- 250 g čučoriedka
- citrónová kôra
Čučoriedková poleva
- 375 g čučoriedka
- 2 pl citrónová šťava
- 1⁄2 šálky cukor
- 1⁄2 kl vanilková esencia
- 2 kl kukuričný škrob
- 2 pl voda
Najnovšie letáky
Postup
Maslové sušienky rozmixujeme na jemno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UdMsYyfHsYvtHTOQQnM5/6985ad83324513df011759ff68bb4e.jpeg "Domáci klasický cheesecake - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Keksy pohárom poriadne utlačíme na formu, ktorú sme vystlali papierom na pečenie. Boky trochu zvýšime.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UdMsYyfHsYvtHTOQQnM5/6dd09fc7c2f40ae01cf1a2e674bf89.jpeg "Domáci klasický cheesecake - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Plnka V miske vyšľaháme smotanový syr.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UdMsYyfHsYvtHTOQQnM5/ff59a897be8429e147c0be007eeb4c.jpeg "Domáci klasický cheesecake - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
K syru pridáme vanilkový extrakt, citrónovú kôru, cukor a kyslú smotanu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UdMsYyfHsYvtHTOQQnM5/873fa13ee37e5416e69292d1361f97.jpeg "Domáci klasický cheesecake - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Po vyšľahaní do zmesi pridáme vajíčka.
Na záver vareškou primiešame čučoriedky.
Pripravenú čučuriedkovú plnku nalejeme na cesto a cheesecake dáme piecť na 160°C približne 70 minút.
Po upečení ho necháme vychladnúť - aspoň 4 hodiny.
Čučoriedková poleva Do hrnca nasypeme polovicu čučoriedok, cukor, citrónovú šťavu, vanilkový extrakt. Zmesi varíme 5 minút a pridáme k nej kukuričný škrob a druhú polovicu čučoriedok.
Vrch cheesecake polejeme čučoriedkovou polevou a môžeme servírovať.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/506zDE-ZnepIAkN5XvVH/cca53e39af595a3c150c90b856d3ae.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cestoviny s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ADzypPdq2S076qW16vyU/60755a2665ac283e6cf41d20456898.jpeg "Náhľad receptu Palacinková torta s 3 plnkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nKDEmcQm9suv2QiKV4zJ/8585130a315a3427a7dbcfedc15f2c.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý chlieb z domácej pekárne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
