:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UdMsYyfHsYvtHTOQQnM5/ab0be9ab768c0f84f3e3252d1d41c1.jpeg "Domáci klasický cheesecake")
Domáci klasický cheesecake
Pripravte si doma tento klasický cheesecake so smotanovým syrom a čučoriedkami. Poznáme pečené a nepečené cheesecaky. Konkrétne tento je sa pečie.
Ingrediencie
Suroviny
- 200 g maslové sušienky
- 120 g nesolené maslo
Tvarohová plnka
- 500 g smotanový syr cream cheese
- 2 pl múka
- 1 pl vanilková esencia
- 1⁄2 šálky kyslá smotana
- 2 šálky kryštálový cukor
- 3 ks vajce
- 250 g čučoriedka
- citrónová kôra
Čučoriedková poleva
- 375 g čučoriedka
- 2 pl citrónová šťava
- 1⁄2 šálky cukor
- 1⁄2 kl vanilková esencia
- 2 kl kukuričný škrob
- 2 pl voda
Najnovšie letáky
Postup
Maslové sušienky rozmixujeme na jemno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UdMsYyfHsYvtHTOQQnM5/6985ad83324513df011759ff68bb4e.jpeg "Domáci klasický cheesecake - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Keksy pohárom poriadne utlačíme na formu, ktorú sme vystlali papierom na pečenie. Boky trochu zvýšime.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UdMsYyfHsYvtHTOQQnM5/6dd09fc7c2f40ae01cf1a2e674bf89.jpeg "Domáci klasický cheesecake - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Plnka V miske vyšľaháme smotanový syr.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UdMsYyfHsYvtHTOQQnM5/ff59a897be8429e147c0be007eeb4c.jpeg "Domáci klasický cheesecake - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
K syru pridáme vanilkový extrakt, citrónovú kôru, cukor a kyslú smotanu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UdMsYyfHsYvtHTOQQnM5/873fa13ee37e5416e69292d1361f97.jpeg "Domáci klasický cheesecake - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Po vyšľahaní do zmesi pridáme vajíčka.
Na záver vareškou primiešame čučoriedky.
Pripravenú čučuriedkovú plnku nalejeme na cesto a cheesecake dáme piecť na 160°C približne 70 minút.
Po upečení ho necháme vychladnúť - aspoň 4 hodiny.
Čučoriedková poleva Do hrnca nasypeme polovicu čučoriedok, cukor, citrónovú šťavu, vanilkový extrakt. Zmesi varíme 5 minút a pridáme k nej kukuričný škrob a druhú polovicu čučoriedok.
Vrch cheesecake polejeme čučoriedkovou polevou a môžeme servírovať.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
