:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bMe7KFDQzb3jASbTKT3R/7b7c7ba6f96963efd3672ab400bca4.jpeg "Domáci pečený veľkonočný syrek")
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Domáci pečený veľkonočný syrek
K veľkej noci neodmysliteľne patrí aj veľkonočný syrek. Je to tradičné veľkonočné jedlo na severovýchode Slovenska.
Ingrediencie
- 500 g mleté hovädzie mäso
- 400 g údené mäso
- 14 ks vajce
- 4 ks strúčiky cesnaku
- soľ a korenie
- vegeta
- mletá kurkuma
- drvená rasca
- mletá paprika - sladká
- jarná cibuľa
- petržlen
- bravčová masť
- strúhanka
- rožok
Odporúčané produkty
Podravka ochucovadlo
Podravka NATUR
Podravka kečup jemný
Podravka dijónska horčica
Postup
Údené mäso (bravčové koleno) nakrájame na kocky, prípadne ho pomelieme.
Rožky nakrájame na kocky a zalejeme vodou, aby zmäkli.
Hovädzie mäso pomelieme. Okrem hovädzieho mäsa môžeme použiť zmes bravčového a hovädzieho alebo kuracie mäso.
Do misky vložíme pomleté mäso, údené mäso, žĺtka a nakrájanú jarnú cibuľku s petržlenovou vňaťou.
Všetko spolu premiešame a dochutíme koreninami a soľou. Solíme opatrne, kedže údené mäso je slané.
Potom pridáme namočené rožky a vyšľahaný tuhý sneh z bielkov.
Plech na pečenie vymastíme bravčovou masťou a posypeme strúhankou.
Tradičný veľkonočný syrek pečieme na 200°C prvých 15 minút a potom teplotu znížime na 150°C a pečieme ešte 30 minút, do zlatista.
Komentáre (1)
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
Najlepšia zaváraná cvikla
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
V receptúre-suroviny chýbajú rožky, V popise práce sa už spomínajú.