REKLAMA
Zdroj: MiguelMalo from Getty Images Signature
Falafel
Falafel je populárne stredomorské jedlo, ktoré sa skladá z cícerovej kaše, do ktorej sa pridávajú rôzne byliny a korenia. Tieto guličky sa potom opekať v oleji a podávajú s čerstvým chlebom a zeleninou.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 250 g cícer
- 1 ks Cibuľa
- 2 ks cesnak
- 2 čl koriander
- 2 čl mleté korenie
- 2 čl mletá rascová paprika
- 100 ml olej na vyprážanie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Najprv namočte cícer v studenej vode na minimálne 8 hodín, alebo najlepšie cez noc.
2. Krok
Cícer prepláchnite, odstráňte kožku a vložte do mixéra.
3. Krok
Pridajte do mixéra nakrájanú cibuľu, cesnak a bylinky. Mixujte, až kým nezískate hladkú pastu.
4. Krok
Formujte z pasty guličky a opečte ich v rozohriatom oleji z obidvoch strán, až kým nebudú pekne zlatohnedé.