Zdroj: FB: Recepty bez lepku
Jednoduché banánové rezy
Recept na jednoduché ale výborné banánové rezy bez lepku.
Ingrediencie
Korpus:
- 5 ks vajce
- 6 pl práškový cukor
- 20 g vanilkový cukor
- 2 pl rum
- 2 pl kakao
- 2 pl bezlepková múka
- 1 pl kukuričná múka
Plnka:
- 2 ks vajce
- 150 g práškový cukor
- 2 pl kakao
- 20 g vanilkový cukor
- 250 g maslo
- 2 ks banány
Najnovšie letáky
Postup
V miske zmiešame cukry a vymiešame ich so žĺtkami.
Pridáme k ním bezlepkovú a kukuričnú múku.
Následne pridáme kakao a premiešame.
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý opatrne primiešame do cesta.
Plech vyložíme papierom na pečenie a vylejeme naň cesto, ktoré pečieme zhruba 20 minút na 180°C. Po upečení ho necháme vychladnúť.
Na plnku zmiešame cukry s vajíčkami a pridáme k ním kakao.
Zmes lyžičkou premiešame a vymiešame nad vodným kúpeľom. Necháme ju vychladnúť.
V miske vymiešame maslo a pridáme k nemu krém.
Korpus rozrežeme na polovicu a potrieme rumom.
Korpusy potrieme plnkou, banány nakrájame na kolieska a položíme na plnku.
Korpusy spojíme a vrch môžeme posypať kokosom.