:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/f0WvWbOnxXGUV_D_4jvY/88cae005cef60725a6e83f5fac5e9c.jpeg "Jelenie ragú")
Zdroj: hanusst from Getty Images
Jelenie ragú
Tento recept je ideálny na prípravu šťavnatého jelenieho ragú, ktoré sa perfektne hodí na chladné jesenné a zimné dni. Ragú je varené na pomalom ohni, aby sa všetky chute dokonale splynuli. Podáva sa najlepšie s domácim chlebom alebo knedľou.
Ingrediencie
- 700 g jelenie mäso
- 2 ks mrkva
- 2 ks pór
- 2 ks cibule
- 2 strúčiky cesnak
- 1 ks bobkový list
- 500 ml hovädzí vývar
- 200 ml červené víno
- 3 pl rajská omáčka
- 2 čl soľ
- 1 čl mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
Postup
Nakrájajte zeleninu na malé kúsky a jelenie mäso na väčšie kocky. Mäso posypte soľou a korením.
Na panvici rozpáľte olej a opražte mäso dozlatista. Potom ho vyberte a odložte bokom.
Na rovnakej panvici opražte cibuľu, pór, mrkvu a cesnak. K zelenine pridajte mleté paradajky a dajte dovariť.
Keď je zelenina mäkká, pridajte mäso späť do panvice, zalejte vývarom a vínom. Pridajte bobkový list a nechajte asi hodinu variť na nízkom ohni.
Po hodine premiešajte a pokračujte varením ďalších 30 minút. Ak je to potrebné, pridajte vodu.
Podávajte s chlebom alebo knedľou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sL8-1bLwytDw69cb6WC8/8f3f002aad8c918d5e4b43b70205c7.jpeg "Náhľad receptu Rýchla smažená ryža s vajcom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l-4_J6ot_mHXamz5WEwl/c9165e0b8f25651be868cf0174f6ea.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie pečené údené koleno - recept")
