Zdroj: FB: Zákusky - koláčiky a dobré jedlo.
Kinder bueno rezy
Chrumkavé a chutné rezy inspirované oblúbenou čokoládou Kinder Bueno. Tieto rezy sú ideálne na párty, detské oslavy alebo len tak k šálke kávy.
Ingrediencie
Cesto:
- 6 ks vaječný bielok
- 6 pl kryštálový cukor
- 2 pl polohrubá múka
- 8 ks okrúhle piškóty
- 1⁄2 ks kypriaci prášok
- 1 pl rum
- 1 pl olej
- 150 g Nasekané vlašské orechy
- 200 g Nutella
Plnka:
- 1 l mlieko
- 3 ks Zlatý klas
- 6 ks vaječný žĺtok
- 10 pl kryštálový cukor
- 3 ks vanilkový cukor
- rum
- 250 g maslo
- 100 g čokoláda na varenie
Ostatné:
- 2 balenia BB keksy
- 2 ks smotana na šľahanie
- 2 ks smetafix
- 2 pl práškový cukor
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Z bielkov vyšľaháme hustý sneh a pridáme k ním cukor, múku 8 ks nastrúhaných piškót, prášok do pečiva, rum a olej. Zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a posypeme ju nasekanými orechami.
Cesto pečieme niekoľko minút na 180°C. Upečený plát natrieme 200g Nutelly.
Z mlieka, zlatého klasu, žĺtka, rumu, kryštálového a vanilkového cukru uvaríme hustý puding. Po vychladnutí ho primiešame k vymiešanému maslu. Polovicu krému natrieme na plát. Na krém uložíme BB keksy namáčané v mlieku s rumom.
Do zvyšného krému primiešame 100 g roztopenej čokolády a natrieme na plát.
Šľahačku vyšľaháme so smetafixom, do hotovej pridáme 2 PL práškového cukru a natrieme na vrch.