REKLAMA

Zdroj: Radu Bercan from Canva

Krémové rizoto so smotanou a hráškom

Krémové rizoto so smotanou a hráškom je perfektným jedlom pre tých, ktorí hľadajú zdravé a vyvážené varenie.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 200 g ryža Arborio Pridané do
  • 150 g hrášok Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • 2 pl olivový olej Pridané do
  • 100 ml biele víno Pridané do
  • 1 l zeleninový vývar Pridané do
  • 50 g parmezán Pridané do
  • 30 g maslo Pridané do
  • 1 ks citrón Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Pripravíme si všetky suroviny. Ryžu opláchneme pod studenou vodou a necháme scediť. Cibuľu nakrájame na jemno. Hrášok opláchneme.

2. Krok

Na panvici rozpálime 2 polievkové lyžice olivového oleja a na strednom ohni orestujeme cibuľu dozlatista.

3. Krok

Pridajte ryžu do panvice a miešajte, kým nebude ryža sklovitá. Potom pridajte biele víno a miešajte, kým víno nevyprchá.

4. Krok

Postupne pridávajte zeleninový vývar, po 1 šálke, a miešajte, až kým ryža nevstrebá všetku tekutinu. Pridajte ďalší šálok vývaru a opakujte, až kým nie je ryža mäkká.

5. Krok

Keď je ryža mäkká, pridajte hrášok, maslo, Parmezán a citrónovú šťavu. Miešajte, kým sa všetko nespojí a nevznikne krémová zmes.

6. Krok

Posypeme Parmezánom a podávame teplé. Dobrú chuť!

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4714 receptov

Mäsité jedlá

2214 receptov

Večera

4424 receptov

Mascarpone

338 receptov

Lacné jedlá

1489 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Kuracie mäso

776 receptov

Dezert

3610 receptov