REKLAMA
Zdroj: Nelea Reazanteva from Getty Images
Krémové šampiňónové rizoto
Recept na chutné krémové šampiňónové rizoto, ktoré si ľahko pripravíte na obed alebo večeru.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
Hlavné ingrediencie
- 300 g ryža Arborio
- 300 g šampiňóny
- 1 ks Cibuľa
- 2 ks cesnak
- petržlenová vňať
Ostatné
- 2 pl maslo
- 100 ml biele víno
- 1 kocka kuracieho vývaru
- 60 g parmezán
- 1 čl mleté čierne korenie
- 1 čl soľ
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
40 min.
1. Krok
Na panvici roztopíme maslo, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a restujeme asi 5 minút, kým cibuľa nezačne meniť farbu. Potom pridáme nakrájané šampiňóny a restujeme ďalších 5 minút.
2. Krok
Ryžu pridáme na panvicu a mierne opražíme. Potom pridáme bielym vínom a necháme ho vypariť.
3. Krok
Pridáme kocku kuracieho vývaru a necháme ryžu variť, pokiaľ sa vývar nevstrebe. Potom pridáme ďalší vývar a pokračujeme varením, kým ryža nie je mäkká a krémová.
4. Krok
Keď je ryža hotová, pridáme nastrúhaný parmezán a dochutíme soľou a korením.
5. Krok
Posypeme parmezánom, petržlenovou vňaťou a podávame.