:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eSub7OasvKGOUuMjfQ6x/46397dcf83bd10fee7f2db6ba98ef6.jpeg "Mini bábovky plnené ganache")
Ingrediencie
Suroviny
- 3 ks vajcia
- Štipka soli
- 100 g kryštálový cukor
- 100 ml olej
- 200 ml biely jogurt
- 200 g hladká múka
- 1 ks prášok do pečiva
- 50 g tmavá čokoláda
- 1 pl kakao
Ganache
- 100 g tmavá čokoláda
- 100 ml sladká smotana
Najnovšie letáky
Postup
Vajcia spolu vymiešame s vanilínovým, kryštálovým cukrom a štipkou soli do penista.
Pridáme olej a opäť vymiešame.
Múku spojíme s kakaom ,práškom do pečiva a preosejeme.
K vajciam budeme postupne na zmenu pridávať jogurt a sypké suroviny a miešame, až kým nedostaneme hladkú zmes.
Nakoniec ešte dodáme roztopenú čokoládu.
Hmotou naplníme silikónovú formu na mini bábovky asi do 3/4 a pečieme na 180 C asi 25 min.
Po upečení ich necháme vychladnúť vo forme a vyberieme až po vychladnutí. Ak vám horná časť príliš vyrástla a nestoja rovno, môžte ich trochu zrezať a zarovnať nožom.
Pripravíme si ganache - sladkú smotanu dáme zohriať na platňu , pridáme čokoládu na varenie a necháme rozpustiť za stáleho miešania (nesmie vrieť).
Ak použijete mliečnu alebo bielu čokoládu, potom je pomer 150g čokoláda a 50 g smotana.
Naplníme mini bábovky s ganache a necháme stuhnúť
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/98glDMCAhiJ1eDIZoyDO/8b913ee019d9b36fc92d1b4e891550.jpeg "Náhľad receptu Polievka z hlávkovej kapusty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jfJV_jugRld23XowjQ8Z/1a1e97b220c1b132086bb6db0811ad.jpeg "Náhľad receptu Fit včelie úle (mandle, kešu, jahody)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
