REKLAMA
Zdroj: FB: Krása jedla a harmónia chuti
Morčacia polievka
Recept na dobrú morčaciu polievku s rezancami.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 500 g morčacieho mäsa
- 1 ks mrkva
- 1 ks petržlen
- 1 ks zeleru
- 1 ks Cibuľa
- soľ
- čierne korenie
- rezance
- petržlenová vňať
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
120 min.
1. Krok
Mäso umyjeme a vložíme do hrnca s 2 litrami vody. Keď voda začne vrieť pozbierame penu z vrchu a podľa potreby dolejeme vodu.
2. Krok
Mrkvu, petržlen a zeler nakrájame na väčšie kúsky. Cibuľu ošúpeme.
3. Krok
Vývar osolíme, posypeme korením a necháme variť cca 1,5 hodiny.
4. Krok
Potom k nemu pridáme zeleninu a varíme ju do mäkka.
5. Krok
K polievke si uvaríme ešte zvlášť rezance.
6. Krok
Morčaciu polievku podávame s rezancami a posypeme petržlenovou vňaťou.