:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0geYxiz3ghXzyASkCl0x/50fcbea5ed75305520b757bfc90af4.png "Pečená divina v omáčke")
Zdroj: HLPhoto for Adobe Stock
Pečená divina v omáčke
Pikantné jedlo z diviny, ktoré je obľúbené najmä v chladnom období. Pečená divina sa dusí v aromatickej omáčke, vďaka čomu je obzvlášť jemná a šťavnatá. Jedlo sa najlepšie podáva s knedľou a červenou kapustou.
Ingrediencie
Divina z jeleňa
- 1500 g divina
Omáčka
- 2 PL maslo
- 2 nakrájané na kocky cibule
- 2 nakrájané strúčiky cesnaku
- 200 ml červené víno
- 1 ČL tymián
- 1 ČL rozmarín
- 1 ČL čierne korenie
- 1 Štipka Soľ podla chuti
- 500 ml vývar alebo voda
Najnovšie letáky
Postup
Pre pečenie jeleňa predhrejte rúru na 180°C.
Roztopiť maslo v veľkej panvici a opekať jeleniu pečienku zo všetkých strán.
Potom odstráňte mäso a na tej istej panvici opražte cibuľu a cesnak.
Zalejte to červeným vínom a pridajte vývar z diviny (alebo vodu) a korenie.
Mäso opäť vložte do panvice a nechajte ho v rúre dusiť približne 2,5 hodiny.
Medzitým občas skontrolujte, či je dostatok tekutiny, a v prípade potreby pridajte ešte trochu vývaru.
Vezmite mäso z rúry a nechajte ho niekoľko minút odpočívať, skôr než ho nakrájate.
Podávajte bravčový guláš so omáčkou, knedľami a červenou kapustou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/o00w-O4T1QWaHctVkuYT/3c01a787603ece660c3b37e9b7f945.jpeg "Náhľad receptu Kysnutý kakaový závin")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yAqBMisxG7AutV9SoAPY/90f9c7513d9c14a71eb568486381df.jpeg "Náhľad receptu Kuracie na cibuľovej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aEIXKhMFcpw-ZFB2mdwK/9bc25f85b34f5f77466d917a3d19c2.jpeg "Náhľad receptu Citronovo malinovy cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3VxDH0xILgXzHraF3wEy/0151d961f4528c821701bcec036841.jpeg "Náhľad receptu Pizzové ruže z lístkového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
