REKLAMA
Zdroj: Facebook - Slovenské jedlá a iné... dobroty ,,starých materí,,
Pečené bravčové kúsky
Pomaly pečené bravčové kúsky s oravskou slaninou a pečenými zemiakmi.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 500 g bravčové mäso
- 3 ks Cibuľa
- 4 ks strúčiky cesnaku
- 1 pl horčica
- 1 kl sušený majorán
- 1 kl mletá červená paprika
- 1 kl kmín
- oravská slanina
- grilovacie korenie
- olej
- mleté čierne korenie
- čierne pivo
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
85 min.
1. Krok
Najprv si prichystáme mäso. Umyjeme ho, osušíme a nakrájame na kocky o veľkosti približne 5x5 cm.
2. Krok
Slaninu nakrájame na kocky o veľkosti približne 1x1cm.
3. Krok
Na panvici najprv uškvaríme slaninu. Potom pridáme mäso, ktoré opečieme z oboch strán. Osolíme a okoreníme podľa potreby.
4. Krok
Takto opečené mäsko preložíme do zapekacej misy. Pridáme k nemu horčicu a koreniny. Všetko dobre premiešame.
5. Krok
Misu obložíme nakrájanou cibuľou a cesnakom. Nakoniec mäso podlejeme pivom.
6. Krok
Pečené bravčové kúsky pečieme odokryté v predhriatej rúre na 250°C približne 15 minút. Po 15 minútach znížime teplotu na 180°C a pečieme ešte hodinu.