Plnené mexické batáty s kukuricou a fazuľou

Name: Plnené mexické batáty s kukuricou a fazuľou
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 sladký zemiak; 3 pl olivového oleja; 1 žltú cibuľu; 1 jarnú cibuľku; 0.5 čerstvej zelenej papriky; 0.5 hrnček kukurice (z konzervy alebo mrazenej); 0.5 hrnček fazule (z konzervy alebo uvarenej); 1 čl kajenského chilli korenia; 1 čl mletej rasce; soľ a mleté čierne korenie; postrúhaný tvrdý syr

David719

Tieto plnené batáty určite stoja za vyskúšanie - sú také skvelé že z rúry dokonca voňajú ako pizza!

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Jedinečné batáty: Na tieto recepty nedáme dopustiť! Ktorý vyskúšať ešte dnes?

Ingrediencie

porcií

2 sladký zemiak Pridané do
3 pl olivového oleja Pridané do
1 žltú cibuľu Pridané do
1 jarnú cibuľku Pridané do
¹⁄₂ čerstvej zelenej papriky Pridané do
¹⁄₂ hrnček kukurice (z konzervy alebo mrazenej) Pridané do
¹⁄₂ hrnček fazule (z konzervy alebo uvarenej) Pridané do
1 čl kajenského chilli korenia Pridané do
1 čl mletej rasce Pridané do
soľ a mleté čierne korenie Pridané do
postrúhaný tvrdý syr Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 9

REKLAMA

Postup

35 min.

1. Krok

Začneme tým, že si dobre umyjeme batáty a položíme ich na plech s papierom na pečenie. Do každého batátu spravíme vidličkou 5 vpichov a dáme piecť do rúry vyhriatej na 190 stupňov na približne 45 minút.

2. Krok

Kým sa nám pečú batáty, pripravíme si plnku. Na olivovom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a jarnú cibuľku približne 5 minút. Pridáme na menšie kocky nakrájanú papriku, kukuricu a fazuľu a opekáme ďalších 5 minút.

3. Krok

Upečené a aspoň mierne vychladnuté batáty rozpolíme a vydlabeme z nich stredovú dužinu. Plnku z panvice premiestnime do misy, pridáme batátovú dužinu, soľ, mleté čierne korenie, kajenské chilli korenie a kmín. Všetko dobre popučíme vidličkou. Zmesou naplníme vydlabané batáty a posypeme strúhaným syrom. Vložíme späť do rúry pod gril na pár minút, kým nám syr nezačne hnednúť. Vyberieme a ihneď podávame. Dobrú chuť.

22. marca 2022