REKLAMA
Zdroj: alexbai from Getty Images
Pomaly pečené bravčové pliecko
Jedná sa o recept na bravčové pliecko, ktoré sa pomaly pečie v rúre. Mäso je vďaka dlhému procesu mäkké a šťavnaté. Ideálny recept na víkendový obed.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 1 ks bravčové pliecko
- 2 ks cesnak
- 1 ks Cibuľa
- 4 l voda
- 2 ks bobkový list
- 5 ks Celé korenie
- limetka
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
180 min.
1. Krok
Cesnak očistíme a nakrájame na plátky.
2. Krok
Na panvici predhriatej na strednú teplotu opečieme bravčové pliecko zo všetkých strán. Potom ho preložíme do pekáča.
3. Krok
Na panvici, na ktorej sme opiekli pliecko, orestujeme cibuľu, cesnak a pridáme bobkový list, celé korenie.
4. Krok
Do pekáča nalejeme vodu tak, aby bola polovica mäsa pokrytá, mäso môžeme pokvapkať šťavou z limetky a pekáč vložíme do rúry predhriatej na 140 °C.
5. Krok
Mäso pečieme 2-3 hodiny. Počas pečenia mäso polievame šťavou.