REKLAMA

Zdroj: lewty92 from Canva

Pravé talianske rizoto

Recept na pravé talianske rizoto, ktoré je husté, krémové a plné chuti.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 300 gramov Arborio ryže Pridané do
  • 1 l zeleninového vývaru Pridané do
  • 200 gramov bieleho vína Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 100 gramov masla Pridané do
  • 100 gramov parmezán Pridané do
  • soľ a čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Na panvici rozpustíme tretinu masla. Pridáme k nemu nadrobno nakrájanú cibuľu s cesnakom a podusíme ich, kým cibuľa nebude mäkká.

2. Krok

Pridáme ryžu a premiešame ju. Potom prilejeme víno a necháme ho pomaly odparovať.

3. Krok

Po chvíli začneme prilievať vývar, pohár po pohári. Po každom pridaní pohára vývaru miešame, kým ryža všetok vývar nevstrebe. Postup opakujeme, kým nie je ryža mäkká ale stále al dente.

4. Krok

Na záver do rizota vmiešame zvyšok masla a nastrúhaný parmezán. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Pred podávaním necháme rizoto ešte 2 minúty odpočívať.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Pečivo

746 receptov

Obed

4876 receptov

Nátierky

332 receptov

Mäsité jedlá

2257 receptov

Dezert

3773 receptov

Mascarpone

342 receptov

Torty

481 receptov

Večera

4589 receptov

Kuracie mäso

788 receptov