![Proteínová roláda s jahodami Proteínová roláda s jahodami](https://eu.tastescdn.net/thumbor/Wua07HWyy_Bk249BSUoZzCZ5jQo=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qNrYGHXOX9Z8wk2Ob2Aq/7af5b22db5f34835867f9d3fa1fc3f.jpeg)
Proteínová roláda s jahodami
Skvelý a hutný dezert a navyše zdravo? Plný bielkovín doplnený chutnými jahodami.
Ingrediencie
Cesto
- 4 ks vajcia
- 40 g trstinový cukor
- 20 g kakao
- 20 g proteín čokoláda vanilka
- Štipka soli
- 1 čl prášok do pečiva
- 1 čl mletá škorica
Krém
- balenia creme ole vanilkový puding
- 150 ml mlieko
- 150 g tvaroh jemný
- 100 g smotanový syr (cream cheese)
- 15 g proteín jahoda
- 150 g jahody
Poleva
- 50 g Horká čokoláda
- 1 pl mlieko
Odporúčané produkty
![Rajo mlieko 3,5%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/csRThabHSXH5kkbgbffmAo9yS80=/195x195/sk/partner/486b455c36c18a8e5b4351ebea16a0.png)
Rajo mlieko 3,5%
![Rajo maslo](https://eu.tastescdn.net/thumbor/xpA51y6kFKEFUU2jEUXHfpEDGDU=/195x195/sk/partner/1a270f76916fd1c75bbe8e266e04fc.png)
Rajo maslo
![Rajo smotana na šľahanie 33%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/XGXBvvwqeRvL2Nn2acjocp7pFug=/195x195/sk/partner/32b7ccffb3c688daa41bfc818d3f9a.png)
Rajo smotana na šľahanie 33%
![Rajo tvaroh jemný hrudkovitý](https://eu.tastescdn.net/thumbor/pbaJwHscfmja_yZR_ELr-mRpHF0=/195x195/sk/partner/2079de103518f1d658204b4b2d71b7.png)
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Bielky so štipkou soli vyšľaháme do pevného snehu. Žĺtky vyšľaháme s cukrom. K žĺtkovej zmesi preosejeme zvyšné ingrediencie a premiešame. Nakoniec vmiešame sneh z bielkov. Cesto rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov 10 minút.
Z upečeného cesta stiahneme papier na pečenie. Opäť položíme na papier a spolu s ním zrolujeme. Zabalíme do utierky a necháme vychladnúť.
V mlieku vyšľaháme pudingový prášok a pripravíme hustý puding. V miske vymiešame tvaroh, cream cheese a proteín. Následne primiešame aj puding.
Jahody očistíme a nakrájame na drobno.
Pripravený krém rozotrieme na vychladnutý plát cesta. Na krém rozmiestnime jahody a zrolujeme.
V mikrovlnke roztopíme nasekanú čokoládu spolu s mliekom. Rozmiešame do hladkej polevy. Polevu rozotrieme na vrch rolády a odložíme stuhnúť do chladničky.