REKLAMA
Zdroj: Freepik - Racool_studio
Recept na sladkú majonézu aquafaba
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
2
- 1⁄2 hrnček Aquafaby
- 2 čajové lyžičky cukor
- 1 polievková lyžica Dijonská horčica
- 1 polievková lyžica bieleho octu
- 1 hrnček Neutrálneho rastlinného oleja
- soľ
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
15 min.
1. Krok
Najprv v kuchynskom robote vyšľahajte aquafabu do úplnej peny.
2. Krok
Potom pridajte cukor, horčicu a ocot a ďalej šľahajte.
3. Krok
Začnite pridávať olej v tenkých kvapkách a pokračujte v šľahaní. Môže to vyžadovať trochu trpezlivosti, ale verte mi, výsledok stojí za to.
4. Krok
Po pridaní všetkého oleja majonézu ochutnajte a podľa potreby upravte množstvo soli.
5. Krok
Majonézu uložte do chladničky vo vzduchotesnej nádobe na neskoršie použitie.